Enzimi di glucose oxidase di qualità alimentaria per additivi alimentarii
Introduzione
A glucose oxidase hè una enzima speciale chì hè principalmente utilizata per cunvertisce glucose in acid gluconic.I seguenti sò alcuni introduzioni di produttu di glucose oxidase: Transformazione di l'alimentariu: glucose oxidase pò esse aduprata in a trasfurmazioni di l'alimentariu, cum'è a birra, a fabricazione di pane, a fermentazione di lievitu, etc. Puderà prumove a fermentazione di levitu per pruduce diossidu di carbonu, migliurà a struttura. è u gustu di l'alimentariu.Industria farmaceutica: A glucose oxidase hè comunmente usata in l'industria farmaceutica per detectà u zuccheru in sangue è preparanu l'emoglobina gluconate.Per i diabetici, a misurazione di i livelli di zuccaru in sangue hè assai impurtante, è a glucose oxidase pò furnisce un metudu di deteczione veloce è precisu.Biosensori: A glucose oxidase hè comunmente usata in i biosensori per detectà i livelli di glucose.L'enzima pò esse cumminata cù l'elettrodi o altri dispositi di rilevazione per monitorà a cuncentrazione di glucose in tempu reale, è hè largamente utilizata in campi cum'è trattamentu medico, agricultura è monitoraghju ambientale.Pruduzzione di bioenergia: A glucose oxidase hà un potenziale valore d'applicazione in a produzzione di energia di biomassa.Cunvertisce u glucose in l'acidu gluconicu, pò ancu esse usatu per a fermentazione per pruduce energia rinnuvevule cum'è etanolu o biodiesel.
Applicazione
A glucose oxidase hè una enzima chì catalizza principalmente a reazione d'ossidazione di glucose è ossigenu.A glucose oxidase hà una larga gamma di applicazioni in a ricerca biologica, diagnostica medica, industria alimentaria è produzzione energetica.
Ricerca biologica: A glucose oxidase pò esse usata per misurà u cuntenutu di glucose in e cellule, capisce u statu metabolicu cellulare è l'equilibriu energeticu, è studià i prucessi biologichi cum'è a regulazione di u metabolismu di glucose.
Diagnosticu medico: A glucose oxidase cumminata cù certi enzimi ausiliari (cum'è peroxidase è ketoacidase) pò esse usata per misurà u nivellu di glucose in u sangue o l'urina cum'è un indicatore di diagnosticu è monitoraghju di diabetes.
Industria alimentaria:A glucose oxidase pò esse aduprata in i prucessi di vinificazione, saccharificazione è succhi di frutta per cunvertisce u glucose in sustrati per pruduce l'alcohol, l'acidu acìticu è altri additivi alimentari.
Pruduzzione di energia:A glucose oxidase hà applicazioni impurtanti in e cellule di biofuel.Puderà oxidize u glucose in elettroni, chì ponu esse cunvertiti in electricità electrochemically per furnisce l'electricità.
Sangue di dragone
| Nome di u produttu: | Glucosa oxidase | Data di fabricazione: | 26-03-2023 | |||||
| Nr. di lottu: | Ebos-230326 | Data di prova: | 26-03-2023 | |||||
| quantità: | 25 kg / tamburu | Data di perenzione: | 25-03-2025 | |||||
| ARTIGI | STANDARD | RISULTATI | ||||||
| Apparizione | Polvere fina bianca, bianca o gialla gialla, giallu-marrone, cù un ligeru odore fermentatu, senza odore peculiar.Un liggeru lumping hè permessu. | Polvere fine gialla cun un ligeru odore fermentatu è senza odore peculiar. | ||||||
| Attività enzimatica | Glucosa ossidasi ≥10000U/g | 10142U/g | ||||||
| Umidità | ≤8,0% | 4,4% | ||||||
| Dimensione di particella | 80% à 40 mesh | 98% | ||||||
| Piombo (cum'è Pb) | ≤ 5,0 mg/kg | Ùn hè micca rilevatu | ||||||
| Arsenicu (cum'è As) | ≤ 3,0 mg/kg | Ùn hè micca rilevatu | ||||||
| Conte tutale di i piatti | ≤50.000 CFU/g | 26.000 CFU/g | ||||||
| Coliforme | ≤ 30 CFU/g | <10 CFU/g | ||||||
| Escherichia Coli | <10 CFU/g | <10 CFU/g | ||||||
| Salmonella | Ùn esse rilevatu | Ùn hè micca rilevatu | ||||||
| Cunclusioni | Conforme à a specificazione di u requisitu. | |||||||
| Storage | Mantene in un locu frescu è seccu, mantene luntanu da u forte direttu è u calore. | |||||||
| Shelf Life | Dui anni s'ellu hè sigillatu è cunservatu à l'apertu di a luce diretta di u sole. | |||||||
| Tester | 01 | Checker | 06 | Autorizzante | 05 | |||
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