Liofilizzazione in polvere di D-Mannitol di alta qualità alimentare D-Mannitol
Introduzione
D-mannitol hè un poliol cunnisciutu ancu sorbitol. Hè un polveru incolore, cristalinu cù un gustu dolce è pulitu. Mannitol hà proprietà chimichi stabili è ùn hè micca facilmente fermentatu da i microorganismi o levitu. Havi una bona stabilità termale è stabilità di cuncentrazione è pò esse stabile in condizioni di temperatura alta è pH bassu. Per quessa, u mannitol hè largamente utilizatu in l'alimentariu, a medicina, i cusmetichi, u tabacco, a fabricazione è l'altri industrii, diventendu un additivu funziunale alimentariu impurtante è materia prima industriale. Mannitol hè ancu un novu tipu di edulcorante di bassa energia, u so valore caloricu hè circa a mità di quellu di u saccharose, è pò rimpiazzà a saccharosa per riduce u cuntenutu caloricu di l'alimentariu.
Applicazione
D-Mannitol hè un edulcorante pocu caluricu cù gustu dolce, chì hè spessu usatu in l'alimentariu, a bevanda, a medicina è a cusmetica è altri campi. Eccu alcune applicazioni specifiche di D-mannitol:
1. Food and beverage: D-mannitol pò esse usatu per rimpiazzà u zuccheru è altri edulcoranti cumuni di alta caloria per fà l'alimenti è e bevande pocu calori, cum'è chewing gum, bevande è dolci.
2. Drugs: D-mannitol pò esercite un effettu calmante quandu a bocca è a pelle sò irritati, è hè spessu usatu cum'è ingredientu farmaceuticu, cumunimenti truvati in i medicini orali, i medicinali per a tosse è i prudutti di cura di a pelle.
3. Cosmetics: D-mannitol pò esse usatu per aumentà a ritenzione di l'umidità di i cusmetichi, è si trova cumunamenti in prudutti cum'è lotione, lotion, face cream è lipstick.
4. Altre applicazioni: D-mannitol pò ancu esse usatu in a produzzione di frutti cunfitti, chewing gum, menta è altri alimenti; à u listessu tempu, perchè ùn dannu micca i denti, i prudutti orali spessu aghjunghjenu D-mannitol cum'è una pasta di denti o collu di bocca. In una parolla, D-mannitol hè largamente utilizatu in l'alimentariu, a bevanda, a medicina, i cosmichi è altri campi.
Specificazione di u produttu
| Nome di u produttu: | D-Mannose | Data di fabricazione: | 2023-05-18 | ||||
| Nr. di lottu: | Ebos-230918 | Data di prova: | 2023-05-18 | ||||
| Quantità: | 25 kg / tamburu | Data di perenzione: | 2025-09-17 | ||||
| ARTIGI | STANDARD | RISULTATI | |||||
| Assai | 98,0% -102,0% | 99,2% | |||||
| Caratteri | Polvere | Cumpite | |||||
| Culore | Polvere cristallina bianca | Cumpite | |||||
| Odore | Caratteristica | Cumpite | |||||
| Cuntenutu tutale di zuccaru | ≤1,0% | 0,5% | |||||
| Metalli pisanti | ≤ 8 mg/kg | 4 mg/kg | |||||
| Clorur | ≤ 70 mg/kg | ≤ 40 mg/kg | |||||
| Perdita à l'asciugatura | ≤0,3% | 0,1% | |||||
| PH | 5-8 | 7 | |||||
| Saccharose | 0,1% | Cumpite | |||||
| Cum'è cuntenutu | <2,0% | Cumpite | |||||
| Piombu GT-18 | ≤ 2 mg/kg | 0,7 mg/kg | |||||
| Sulfate | ≤ 100 mg/kg | 75 mg/kg | |||||
| Rotazione specifica | + 14°-15° | + 14,6 ° | |||||
| Cunclusioni | Conforme à a specificazione di u requisitu. | ||||||
| Storage | Mantene in un locu frescu è seccu, mantene luntanu da u forte direttu è u calore. | ||||||
| Shelf Life | Dui anni s'ellu hè sigillatu è cunservatu à l'apertu di a luce diretta di u sole. | ||||||
| Tester | 01 | Checker | 06 | Autorizzante | 05 | ||
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